Хинкальный и Пельменный аппараты BGL25 ST II

ХИНКАЛЬНЫЙ АППАРАТ BGL 25

Широкую популярность,наряду с пельменями, получили хинкали. Исходя из этих потребностей был выпущен производственный хинкальный аппарат BGL 25. Тесто загружается в бункер и с помощью шнека подаётся к выходу,образуя тестовую трубку. Аппарат оснащен автономным узлом водяного охлаждения (насос,тестофутляр с рубашкой охлаждения) теста, что позволяет избежать эффекта "заваривания" теста. Под действием насоса,фарш наполняет тестовую трубку. Насос, в свою очередь, приводит в движение электродвигатель, что влечет за собой улучшение качества наполнения начинкой.

В комплект оборудования входит:

          1.Блок управления

          2.Устройство диафрагменной резки

          3.Узел подачи теста

          4.Узел подачи фарша

          5.Отводящий транспортер для готовой продукции

 

Характеристики BGL 25
Производительность шт/ч 1500
Вес изделия гр 25-110
Питание В 380
Мощность кВт 1.93
Габариты мм 1700х700х1700
Вес кг

330

 

ПЕЛЬМЕННЫЙ АППАРАТ ST II

Данное оборудование предназначено для изготовления пельменей,вареников,хинкали и других изделий, в зависимости от используемых насадок. Тесто подается в тестошнек,фарш кладется в приемный бункер и подается в тестотрубу и далее на формующий узел. На узле придается необходимая форма пельменя. Форма изделий полумесяц.

Особенности модели:

Корпус и составные части изготовлены из пищевой нержавеющей стали.

Цикл охлаждения замкнутый (не требует проточной воды)

Электронный блок управления

Два двигателя: один идет на подачу начинки,второй на подачу теста

Возможность выбора массы получаемых изделий

Большой выбор формирующих насадок

Прост в эксплуатации

Характеристики ST II
Производительность шт/ч 8000-9000
Вес пельменя гр 5-6,10-12,14-16,16-18,18-20
Мощность кВт 1.5
Напряжение В 380
Габариты мм 1100х500х1515
Вес кг 240